花店经营范文1

李志刚：

前期抱着赔钱心态，但看好未来发展

餐厅前身是经营家常菜，以“干锅鸭头”为主，但运营了4个月后，难以继续维持。在实地考察和权衡之后，认为如果继续做中餐，势必还是“死路”。

炭火锅涮肉是老北京的一个招牌，属于一种怀旧的餐饮，深受老北京人的喜爱，但现在经营炭火锅的餐厅越来越少。鉴于多方慎重考虑，最后确定以炭火锅涮肉为主打，分白汤和鸳鸯两种锅底，定位中低档。

餐厅现有员工13人，其中后厨6人，前厅5人，人工成本在1.8万元／月。餐厅面积不到400平方米，3个包间，另有一个明档。前期总投资40多万元(包括转让费)，装修用去15万元，租金15万元／年，租期5年，每两年递增一万元，最后一年是17万元。

原先是抱着前期赔钱的心态接手，预计每天的流水额在1500--2000元之间。但自2009年7月1日接手后，效益比较理想，平均每天达到3500元。中午的消费群体以写字楼上班族居多，晚上则以居民为主，人均消费在30－50元之间，基本保证了房租，人工水电等成本。不过，外来消费和商务餐不多，各占总销售额的一成。

经营策略

1　10种青菜不限量自取，4元／位。

2　自主研发了梨汁、胡萝卜汁黄瓜汁，菠菜汁4种果蔬汁，掺入调料中，但限晚餐供应。3消费满100元返20元现金。4增加30元代金券，可抵餐费。

周边环境

这个区域比较偏僻，商业不像商业，社区不像社区，人气较低，处于半死不活的状态，属于待开发区。

1　餐厅附近的楼盘有两处，一是北边成熟的大社区嘉铭桐城，入住居民在3000-4000户之间：二是即将开盘的紫薇天悦，预计将进驻1500多户居民。另外，现在从嘉铭桐城到这里需要绕远，路程约2000米，步行要20分钟，但年后连接嘉铭桐城的道路将开修，贯通后则只有300米，3-5分钟即可到此。

2　裕发大厦的岱宗大酒店现改为如家快捷酒店，正在装修中，计划2010年春节后开业，预计入住率在80％左右，以外地来京人员为主，目前已达成合作意向，由餐厅向人住旅客提供早点和中餐业务。这样，即使炭火锅涮肉进入淡季，也可以通过这项业务，拉升一些流水额，而成本上无非多增加2-3名员工。

竞争对手

北辰东路慧忠里有一家八先生涮肉坊(亚运村店)，但距离较远；城铁大屯东站向南60米，在北苑路有一家北城老四季涮肉：稍远还有一家用电磁炉涮肉的渔满仓。基本上方圆2－3公里范围内，没有相同业务的餐厅。

未来预期

挺看好这个区域的未来发展，预计到2010年的冬季，餐厅效益会出现“井喷”。但前提是紫薇天悦、嘉铭桐城的工程全部完工，如家快捷酒店如期开业，人气上升道路开通就能促进效益提升。当然，这需要一年的时间来培育市场。

客户群不稳定，怎么培养?

郭晓东：多渠道加强宣传

北京很多大型楼盘都采取路边散发宣传单，而且对企业形象的影响也不大，所以像这种面积不大的餐厅也可以采取同法，即利用堵车或上下班的时候，在附近路口散发一些宣传单。或者多邀请没有到过店的社区，物业等工作人员来品鉴，或者在方圆两公里内做一些八户投递，让周边的人都知道餐厅的存在。这样，路过的或者爱吃这口的人，没准就会过来，相对能提升或加大客户量。

其实，价格并不是关键，而在于产品质量，价格便宜不代表产品不好。很多开着宝马、奔驰的人为什么喜欢去郊区消费，因为他们看中的是特色，而老北京炭火锅也是一种特色，如果口味好，自然也能吸引他们光顾。黄国辉：差异化服务

建议首先做差异化服务，这是最不需要投资和讨好顾客的一种手段。具体做法如下：

1　登录北京市卫生局官方网站，其中有一条“预防H1N1流感的茶及配

方”的信息，然后在餐厅门口做一个水牌，上写。北京市卫生局提供，××兑××熬成茶水，可预防H1N1流感。祝您健康!。在顾客等菜时，再免费送一杯这种茶水跟进，这会让顾客感觉非常好。

2　把烧开水的火锅端上桌，当着顾客的面，让服务员带着一次性手套，拿着木夹子逐一把餐具涮一遍。此举不仅可以满足顾客对卫生的要求，而且在这店方圆3公里范围内，肯定没有一家店是这么做的。

3　与其在餐厅内守株待兔，不如走出去，重点“轰炸”写字楼的上班族。

写字楼的一楼一般都有信箱，可以将印有促销和新品等信息的宣传单，投放到每一个信箱内。如果一楼没有信箱，那就把大厅墙上印有各单位的地址或门牌号抄录下来，通过邮局来投递，此法也被戏称为“派出小蜜蜂深入敌后”。针对社区，也可以采取此法。

魏建东：特色产品是核心

我认为，小店养客要考虑三个问题，即顾客的需求，顾客的要求和员工的要求。

首先，有没有了解过顾客的需求7如果销售的产品不符合顾客的需求，最后也是回天乏术。那么，顾客的需求是什么7其实就是餐厅的卖点――特色产品。其次是顾客的要求，包括环境，菜品，服务等在内，餐厅是否做到专业。而小店最难处理的是员工的专业水平，如果始终解决不了，那顾客永远在流失。最后是员工的要求，经营者希望员工具备专业水平，但北京的小餐厅都存在一个问题，就是员工越不懂行，反而还向经营者提出一大堆要求，这也反映了小餐厅没有多少内在支撑力。员工不断更新和“走动”，消耗了经营者大量的财力和精力，根本无暇顾及其他。

对于小餐厅来说，特色产品是三个问题中最重要的一点，因为是餐厅能不能挣钱，有没有活力和生命力的核心。如果没有卖点，顾客也不会对餐厅有什么需求，更不用提员工的要求。一旦形成这种局势，也就离关门不远了。

餐厅午市的效益一般，怎样才能增加流水?

黄国辉：让顾客参与互动

根据观察，我感觉餐厅缺乏活动渲染，包括目前餐厅采取的优惠政策，都没有在餐厅内，外体现。马来西亚一家三星级酒店曾在网上推出。你认为在三星级酒店的一间客房里住一晚值多少人民币?答案是0.10元。但要求提前一年预订，每天只有一间的活动，结果吸引了很多人的眼球，尤其是打算去马来西亚旅游的人，都会上网查阅。建议采取两种方法

1　推出“顾客凭机打消费单享受优惠的活动，即累积5张可享受什么待遇，依此类推，标准由餐厅来定，此法被称作钳制顾客。

2　可以增加商务套餐――8种菜+2瓶啤酒，定价58元／份(根据餐厅实际情况定价)。其实，每种菜也就几根和几片，但用16寸大盘拼放，样式就很“诱人”。

在产品方面，可以采取“顾客来参与”的方法，比如每天中午12：08分，切出一盘价值28元(假设价格)的肉，请每一桌出一名代表来估重，待所有人都估完之后，再拿出一杆公平秤现场称重，估得最准的人可享受5折优惠。餐厅根据基本量，每天更换不同品种，突出差异化来调动顾客的兴趣。

另外，建议每周一推出特价战略，即拿出一个产品，卖到一个惊人价格，比如8.9元或9.9元，量可以少点，然后在餐厅内外都打出标志，至于限不限量，可根据餐厅具体情况来定。

郭晓东：以“快”安抚顾客

1　大多餐厅的午市一般是以工作餐为主，讲究上菜速度，所以当客人落座之后，应迅速将添完水，加完火的火锅端上，再根据客人的需要，将事先备好的新鲜菜品端上，而冻品则随后陆续也跟上。这环节要体现一个“快”字，以便安抚客人焦急的心态。另外，针对大厅消费的顾客，不管是什么性质，盘式要大气，分量要充足，千万不要讲究精致，否则就会“赶走”顾客。

2　进店后，我听到一些客人在谈论店内的火烧，觉得外酥里嫩嚼劲十足，而且还看到一人打包了40个火烧。所以我觉得火烧既然是店内的特色之一，何不主动增加外卖业务，也许门口就会排起长队。假如每天能卖出1000个火烧，那么既可以迅速积攒人气，提高餐厅名气，而且相对也能促进炭火锅业务的提升，以及弥补午市的“损失”。当然，这是锦上添花的业务。

魏建东：分割面积，合作经营

建议在餐厅内隔出一小块地方，与经营羊肉串的人合作。这样，人是对方的，产品也是对方的，餐厅只收取20％30％的利润足以。而且羊肉串和啤酒是“搭档”，所以额外还可以增加酒水流量。像酸辣粉，麻辣烫之类的产品，也都可以接纳。

花店经营范文2

基金项目：本文系2014-2015学年兰州商学院陇桥学院大学生科技创新项目和平网上花店的配套课题研究。

摘要：小哥花店是借助兰州商学院陇桥学院大学生科技创新基金的资助，由三名在校大学生创建的网上花店，主要以和平各高校为主要消费群，为广大师生提供优质的服务。伴随着网络高速、多媒体技术的迅速成熟，网络营销这种新型商品销售模式引起了广泛的关注。本文将讨论如何利用低成本、高效率的网络营销策略为小哥花店的销售服务。

关键词 ：小哥花店；网络营销；策略

随着中国经济的快速发展，居民生活水平日益提高，不光是衣食住行，还包括精神层面，首当其冲的就是鲜花，近几年来，中国花卉市场发展迅速，花卉已成为人们日常生活中不可或缺的生活细节，看望病人、逢年过节拜访朋友和向爱人表达爱意的时候，很多人都会选择购买鲜花来表达自己的情感。由于鲜花更新快，城市销售点很难承受高额房租及运输费用。但是随着Interenet的迅速普及，以及电子商务的飞速发展，通过网络建立一个虚拟的鲜花店，既可以免去挑选商品的繁琐过程，又可以有效的控制运营成本，开辟出一种新的销售渠道。使购物变得轻松、快捷、方便，适合现代人快捷的生活，尤其适合年轻的追求时尚的学生。基于以上原因，在兰州商学院陇桥学院大学生科技创新基金的资助下，“小哥花店”诞生了，利用这个平台，和平地区的顾客可以足不出户，只用电脑或手机就可以通过互联网高效便捷的完成鲜花的选购，这为广大师生提供了很大的便利，从根本上解决了和平地区实体花店少、质量不高、其他网店物流配送滞后等问题。

1、国内外网上鲜花销售现状分析

1.1 国外现状分析

鲜花不仅仅是漂亮而已，美国人每年花在购买鲜花上的钱就高达278亿美元。鲜花行业市场价值约为320亿美元。自互联网出现以来，这个领域出现了很多创新的鲜花电商，如H.Bloom将订阅模式引入鲜花销售，降低价格同时做到零库存，而最近一家名为BloomThat的初创公司则希望能够改变整个鲜花投递服务。据了解，这家公司其实就是一家鲜花投递服务企业。每一天他们都会从当地鲜花种植商那里购买8个左右的花篮，用户只需要选择自己喜欢的花篮，并且输入接收人的地址，以及预订送达时间。随后BloomThat就会开始他们的服务。在成千上万的订单中，95%的配送第一次就能按时送到接收者的手中。虽然可供选择的鲜花品种不算多，但是鲜花质量较高，而且价格合理。目前BloomThat的经营范围仅限于旧金山，最大的市场是喜好技术的金融区和市场街以南地区。该公司已经获得了200万美元的种子资金。

1.2 国内现状分析

爱尚鲜花是较早采用电商方式做鲜花生意的，主要采取线下店派送与基地直销模式，除了在爱尚官网销售外，也入驻了天猫分销。从2007年上线至今，爱尚与全国一万多家花店签约，覆盖到全国600多个城市。

野兽派没有实体店，也没有入驻天猫、京东等第三方卖家平台。从2011年12月底开通微博以来，野兽派花店已经吸引了五十多万粉丝，甚至许多演员都是其常客。用户要买花，就用微博私信@野兽派花店下单，使用支付宝支付。在野兽派订花，是只需说明用意的模式，与传统的订花模式完全不同。

2、小哥花店的发展现状及存在的问题

2.1 和平鲜花销售及营销现状

兰州和平开发区现有城镇人口1.2万人，高校师生约5.4万人，农村人口约0.46万人。和平地区的鲜花销售却只有传统销售方式即花店，且只有一家，由于店铺太小，保藏方式单一，所以花店的产品种类很少，大多数鲜花需要预定，并且包装简单，不能完全满足消费者的需求，网上花店又因为和平的地理位置，一般不予配送。因此，在和平地区的鲜花销售并不乐观，鲜花销售的潜在市场也并没有被开发出来。小哥花店的经营范围包括鲜花、盆栽、水培、花篮及相应的服务，配送范围为和平地区。在开业初期，我们对和平地区的鲜花市场进行了调查分析，调查显示花店的目标市场主要以20~30岁的人群为主，占到95%，本科以上教育程度的占89%，具有上网习惯的占97%，其中将近93%的消费者能够接受网上支付，基于以上原因确定出小哥花店现阶段的目标市场主要是和平地区各高校的师生。

2.2 网络营销对小哥花店销售的价值

小哥花店以兰州市区的实体花店为依托，借助农业职业技术学院师生的专业力量，花卉产品丰富、消费市场广阔，但由于刚刚创建，各方面都还处于初始阶段，而且由于资金有限，店铺规模不大。但是，借助网络营销完全可以使此花店不断发展壮大，通过网络营销，不同规模的企业都可以得到同等的竞争机会，可以使小企业获得与大企业一样的信息资源，不仅可以节约成本，降低广告费用，而且可以得到超值的营销效果。网络营销采用电子化、数字化技术，大幅降低了企业的运营成本，提高了营销效率。虽然企业网络营销初建的成本较高，但是维护费用低。如果能很好的利用网络资源，就会在运营中将其抵消掉。网络营销不仅能够帮助企业获得大量的潜在客户，也有利于开拓国外市场，树立品牌形象，增加竞争力。

3、小哥花店网络营销策略

小哥花店的主要消费者为高校师生，对于他们而言上网已经成为生活中不可或缺的一部分，因此，对于小哥花店而言，网络营销无疑是**的选择。选择的营销策略如下：

3.1 网店策略

小哥花店由于资金问题，目前主要以淘宝店铺和微店为主，本着“顾客至上”、以“消费者需求”为中心的理念开展电子商务。第一步就是网店的建设，由于本店的消费主体是一大学生和高校教师，因此网店的设计必须符合此类人群的审美要求，营造典雅的个性氛围，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体等方面都经过精心设计，力求独特创新，以满足年轻大学生追求时尚的心理。另外为了提高网店的知名度和访问率，要不断地进行宣传和推广。获得有用的资讯是消费者访问网站的主要目的，因此在保证网站安全的前提下，还要经常对网店的内容进行更新，只有这样才能够持续吸引消费者访问网店，进而形成稳定的客户群，给网店带来效益。

经过对多家网站的考察以及对和平地区大学生的走访调查，我们经过商议决定选择淘宝网开店，并对多家淘宝店铺进行观察，最后建立了自己的淘宝店。微店是当前新推出的一种新的电子商务平台，一经推出就受到了一致好评，考虑到大学生中使用手机上网者居多，所以我们也采取了这种方式开设了微店。

3.2 产品策略

小哥花店的所有鲜花都由专业的花艺师精心挑选，然后根据花的特质及适用场合，进行花饰的合理搭配，产品种类繁多：百合花束系列、11只花束系列、99只花束系列、小熊花束系列、微景观等13个系列。每个系列又分为多种配型，产品有140种之多。

但由于这些产品技术含量较低，基本很多花店都有销售，对于求新、求异、时刻展现自己独特个性的大学生消费者而言，没有很强的吸引力，针对这一特点，我们推出了定制服务，可以根据消费者的喜好，用花的时间场合等，进行定制，让消费者享受到独一无二的“爱”。

3.3 定价策略

小哥花店由于目标客户的特殊性，价格主要走中低档路线，但在原料的选择、包装样式、售前售后服务等方面绝对力求尽善尽美，努力给消费者提供最大限度的享受和心理满足，定价策略主要有以下两种：第一种是对于需求数量较少的消费者，我们推出单只包装花束，如1支玫瑰的普通装，定价为4.9元，主要满足消费者求廉的心理。另外对于需求数量较多的消费者，我们推出19、21、33支花束，定价时采取整数定价法，在价格中包含吉祥数字，主要是为了满足消费者求名的心理。总体来看，小哥花店的价格与实体店铺相比，具有绝对的价格优势。

3.4 促销策略

由于和平地区高校比较集中，我们的资金也有限，因此小哥花店的宣传策略以低成本、高产出的方式为主。利用qq、电子邮件、微信、微博和学院贴吧对小哥花店进行宣传，在一些特定的节日，如情人节、六一儿童节、母亲节、父亲节等举行各种促销活动，通过幸运用户的抽选，回馈老顾客的厚爱，还会对和平地区各高校的学生活动提供免费的鲜花赞助。

3.5 顾客服务策略

小哥花店的客户服务策略主要是努力挖掘潜在客户的同时，通过多种方式不断提高客户的忠诚度，最终把他们都变成终身客户，因此，小哥花店的服务必须是一流的，对于配送人员而言，只要接收到订单，就必须严格按照订单要求按时按点送达，并且是微笑服务。

在售后服务方面，主要通过以下几种方式建立良好的客户关系：1. 办理会员卡，通过会员卡，消费者每次消费后就可以得到相应的积分，当积分积累到一定分值，就可以对换相应的礼品，或者是充当现金使用，当会员过生日的时候，可以免费获得一只鲜花。2. 在重大节日或会员过生日的时候发电子贺卡。3. 无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。4. 定期对顾客进行回访，发现问题，及时改正。

4、总结

小哥花店是大学生创业项目，主要的目的是为了多方面服务师生，由于消费者相对比较集中，容易形成品牌效应。在成本方面，没有实体店租金等费用，优势较为显著。在未来的经营过程中要根据消费者的需求不断调整商品的结构，经常更新网店页面，在不同的节日推出相应的主题活动，对于店铺的管理者而言，要经常走出去，不断向其它的成功店铺学习，从原材料的选择，包装以及进货中的各种状况到鲜花花语，销售方式，营销策略和售后服务的设计都要做细致的规划，争取不断发展壮大。

参考文献：

[1] 张春明.企业利用微博开展网络营销策略研究[J].电子商务.2014:11

[2] 张淼.移动互联网手机广告营销策略研究[J].吉林省教育学院学报(中旬).2014:11

[3] 余娟.电子商务环境下绥化绿色农产品网络营销策略[J].边疆经济与文化.2014:11

[4] 李江.当代大学生消费心理影响下的营销策略研究[J].科学视界.2014:11

[5] 蒋凌.陇原电子商务020时代高调来临[N].兰州日报.2014:11

作者简介：

董学博，兰州商学院陇桥学院信息工程系，2012级信息管理与信息系统本科一班；

花店经营范文3

[论文摘要]花店已成为城市生活中不可或缺的重要行业之一，花卉事业的经营，并非仅在“量”上取胜，更必须有“质”方面的优势。因此花卉品牌的打造是兵家必争之地。连锁经营对花店行业而言在成本及销量方面均具有不可忽视的重要作用。本文就连锁花店的营销战略问题进行讨论。

[论文关键词]连锁花店 营销战略 市场细分 目标市场 市场定位

花店已成为城市生活中不可或缺的重要行业之一。花店的经营面积平均近20平方米，少数大店有100—200平方米的。每家花店的经营人员一般有2—3人，多者近10人。从经营品种看大多数是以经营鲜切花为主，包括散卖鲜切花、为客户制作束花和花篮、婚车装饰和环境布置、销售插花艺术品等。在调查中发现，虽然花店发展趋势喜人，但尚存在一些问题需要不断改进和完善。主要表现在：规模普遍较小、设施设备落后、信誉度较差、花店业从业人员中不少人缺乏花卉业务知识和技能。

因此创建一家设施齐全、布置装饰考究、员工专业技能娴熟、不仅能进行零售还能按时按质按要求进行网上订花送花、鲜花速递、订单等交易的花店能填补这一空缺。普罗旺斯便是一家定位中高端的以零售鲜切花为主要业务的连锁性质的花店。行销大师菲利普·科特勒说：“品牌的意义在于企业的骄傲与优势，当公司成立后，品牌力就因为服务或品质，形成无形的商业定位。”所谓的品牌不是单薄的象征，乃是一个企业总体竞争力，或企业竞争力的总和。更近一步说所谓的品牌不单包括名称或标记，还可能扩及系列的平面视觉体系，甚至立体视觉体系。但一般常将其窄化为在人的意识中围绕在产品或服务的系列意识与预期，成为一种抽象的形象标志。花卉事业的经营，并非仅在“量”上取胜，更必须有“质”方面的优势。因此花卉品牌的打造是兵家必争之地。

蛋糕较之鲜花在生活用途、购买需求等方面具有相似的特性。“好利莱”蛋糕正是一家以品牌优势领军蛋糕市场的零售企业。连锁经营对花店行业而言同样具有不可忽视的重要作用。下面来分析一下连锁花店的营销战略。

一、市场细分

花企只有洞察鲜花消费动机即消费者的需求异质性，才能准确地拟定有效的市场细分一定位策略，从而俘获消费者的“芳心”，提高企业的市场应变力和销售业绩。根据对消费者对鲜花购买动机的细分鲜花消费的市场细分如下：

a．经营节假日鲜花，主要产品为散卖鲜切花、为客户制作束花和花篮。

b．布置酒店、宾馆等公共环境。主要产品为花篮，有寓意的中高档观叶植物盆景、盆花、插花艺术品。

C．装饰菜肴，主要顾客为西餐厅，产品为无需包装的鲜切花。

d．满足顾客的兴趣爱好，装饰及改善家庭环境。如窗台、阳台、桌台等。产品为花种、有特殊用途的盆景、盆花、插花艺术品、仿真花及附带的配套工具，如：花肥、花盆等。

e．满足开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰需要，主要产品为大型花篮、观叶植物盆景、盆花、婚车装饰等

f．满足顾客食用的需求，用做茶叶和化妆品、食品的原料，产品为各种花茶、花瓣。

g．满足顾客省事省力的需要，开展网上订花送花、鲜花速递等业务。

二、市场选择

1．评价细分市场

(1)细分市场规模和增长率

市场规模大且增长率高的市场为：a、b、e、g

市场规模小但增长率交高的市场为：C、f

市场增长率低但市场份额较大的市场为：c、d、f

市场增长率低且规模小的市场为：C、f

(2)细分市场的结构吸引力 根据迈克尔波特的“五种理论模型”理论进行分析：在前文分析到的七个细分市场中，竞争最为激烈的是经营节假日鲜花满足开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰需要。布置酒店、宾馆等公共环境因对专业技能的要求比较高，所以该市场的现有的竞争不是很激烈。

鲜花零售行业的供应商为种植花卉的厂商或花农。和其他产品相比，花卉的运输成本占产品成本的比重要更大一些。花店采取连锁经营，大批量进购会极大地降低花卉植物的运输成本。零售行业要想在同类竞争中取得优势，自己控制产品的生产和供应固然是最好的，但一体化经营会增加企业的成本和风险。因此最好的方案是与一家或几家供应商建立长期合作伙伴关系。以保证供应产品的质量和价格。

鲜花的购买者大多为有一定收入水平、追求较高生活质量的群体，因此会更在意产品本身所蕴含的价值。而不会对产品的价格斤斤计较。

除了对专业技能要求较高的业务(布置酒店等公共环境)外，进入该领域对资金、专业技能、人员等的要求都不高，因此进入门槛相对较低。另外为防止潜在的竞争者的进入，服务很容易模仿的。最重要的是控制自己的供应商和把握核心的专业技能，争取以最快的速度占领市场。

基于顾客对鲜花植物的特殊的需求，因此该行业的各细分市场都不存在替代者的威胁。

(3)企业的目标和资源 普罗旺斯连锁花店前期的市场为威海市，通过威海市场的连锁经营形成一定的规模和竞争优势，进而向全国其他中端市场进军。考虑到顾客的购买力及花卉产品被我国的消费者认知的状况。投放初期以进军中端市场为主，待各项资源完备之后向高端市场进军。

通过现有花店加盟的方式来获得地理位置优越的经营场所，并且与高校或专业协会合作对原有的员工进行定期的统一的培训。并且现有花卉生产厂商的竞争激烈程度，使得对战略伙伴的挑选也更容易实现。

2．选择目标市场

通过对上述市场的细分与评价，花店的主要业务定为：

(1)经营节假曰鲜花，如玫瑰、康乃馨等，作为节日礼物。主要产品为散卖鲜切花、为客户制作束花和花篮。

(2)布置酒店、宾馆等公共环境。主要产品为花篮。有寓意的中高档观叶植物盆景、盆花、插花艺术品。

(3)满足开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰需要，主要产品为大型花篮、观叶植物盆景、盆花、婚车装饰等

(4)满足顾客省事省力的需要，开展网上订花送花、鲜花速递等业务。

在市场模式上选取产品专业化，即销售以鲜切花、盆景为主要产品来满足不同的需求。在目标市场战略上选取差异化营销战略，即为各个细分市场制定不同的市场营销组合。因为现今的花店行业已处于成长阶段。消费者的需求各异。无差异营销战略显然不合适。另外以同样的产品与现有的花店竞争，也不会获得优势。在经营节假日鲜花，开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰等业务上以中端产品为主，以规范化、标准化的服务领先竞争对手，如统一的定价模式、熟练的包装技能、准确的送货系统等。在高端消费市场上，如布置酒店、宾馆等公共环境，则要实行特色化战略，以独特的专业技能、较高的产品质量。完善的售后服务等来满足顾客的较高要求。

三、市场定位

普罗旺斯作为一家走品牌战略的花卉零售企业其竞争优势在于产品差别化或服务差别化。采取三高”的经营方针，即高品质。高技术，高服务。花店作为花卉的零售业，鲜切花的品质是办好花店的基础。因此应关注花卉生产基地情况，与供应商达成一致。始终销售优质的鲜切花。

花店经营的不仅仅是鲜花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务，花艺设计是花店经营的根本，花店经营者必须在作品风格和品位上为客户量身定做。为此，花店注重插花技术的创新，以提高花店的服务水平。形成定期的培训体制，花店应订购台湾、新加坡、韩国及欧美的部分花卉杂志。学习中外插花技术，了解最新的插花潮流。并从中找出适合客户群的实用部分。

花店经营范文4

[ 导 读 ]

模式输出关沟通管理遇障碍特许加盟模式中，总部（盟主）与加盟商之间有着十分特殊的合作关系，既非上下级，又非纯粹意义上的合作者。总部能否有效输出经营模式并对加盟商实施有效管理，是影响加盟成败十分重要的环节。

中国花店行业发展到现在，一些地区相继出现了知名度和美誉度都较高的品牌花店，在多年经营中，这些花店积累了良好的品牌形象和成熟的管理模式。在规模化发展上，他们选择了加盟这种扩张模式。但随着加盟店的迅速增多，两大问题也悄然而来。

模式输出关沟通管理遇障碍特许加盟模式中，总部（盟主）与加盟商之间有着十分特殊的合作关系，既非上下级，又非纯粹意义上的合作者。总部能否有效输出经营模式并对加盟商实施有效管理，是影响加盟成败十分重要的环节。

杭州良友花店经营已近二十年，去年年初，第一家加盟店东阳良友花店开业了。东阳良友大到店面布置，小到灯光设计及花器摆放都是“复制”杭州良友。随后在浙江省范围内，良友加盟店又增加了几家。经历了一年多的发展，目前，良友已经开始考虑改变这种快速加盟模式，逐步“回缩”加盟体系。良友董事长沈国强对记者说，总部与加盟商之间的关系协调难是重要原因。为了防止良友品牌形象不被“做偏”并保证加盟店赚钱，总部需要加大对加盟商的管控。总部派驻店长进入，帮助加盟商进行日常管理，但托管带来的巨大人力、资金成本让总部难以承受，效果也不明显。

但一些加盟商并不认可这样的说法。他们对记者说，总部目前没有一个完善的输出模式，他们完全理解实行总店的管理模式十分吃力，虽然总部会派人进行托管式管理。但短期的托管只能带带员工，托管结束后，他们则感到有些不知所措。

合肥袭人中国花店联盟也遇到了这样的问题，董事长夏传荣说，其他城市的一家加盟花店管理和运营十分不到位，对于总部的监管行为也有抵触。为了保证加盟效果，2007年9月，袭人迅速与其修改了加盟协议，根据协议增加了三年托管期条款。第一年袭人总部派店长介入管理，第二年全面培训员工，第三年达到加盟店完全适应理解总部模式，并拥有自己的店长、经理。为此袭人总部前期储备了大量的管理人才，以期满足托管需要。但协议具体效果如何，夏传荣也没有十分的把握。

花店经营范文5

金夫人美容院

项目名称：金夫人美容院全国连锁加盟

品牌：金夫人美容院

投资额度：20万元

回报周期：1年

经营模式： 合作 特许 自由 连锁

所属行业：美容饰品

项目概况：金夫人连锁美容是一家集女子专业美容服务、化妆品销售、专业美容培训和产品科研生产为一体的综合性实体。下设七个职能管理部门、十九家直营连锁分院、湛江分公司和阳江分公司，还设置全国、加盟店管理中心，另外筹备全国直营连锁管理中心和直营连锁店。金夫人自1993年成立至今，积累和总结了丰富的美容临床经验。并与中山大学生物研究所等多家科研机构合作，不断研制开发适合东方女性皮肤的“爱夫人”系列品牌化妆品。更好做到不仅直营连锁店低成本最大优惠于顾客，还面向全国加盟店。

项目优势：1.产品实在：金夫人根据十多年来的临床应用经验与中山医科大合作，研发出“爱夫人”的品牌，就是根据女性不同的皮肤问题，有针对性一对一的去解决，被誉为“问题皮肤爱心大使”。2.项目实在：金夫人在项目设计上讲究实用性，不追潮、不搞花样翻新，力求根据女性的生理特点和需求来增添项目。3.价格实在：金夫人产品从一生产就直接销售到顾客手上，不经过任何的中间环节，使顾客所买的产品相当于小店的进货价。4.效果实在：效果看得见，特别是祛斑美白，一疗程后就有明显的效果。效果让很多金夫人的顾客追随金夫人七八年舍不得离开。5.优惠实在：首先优惠并不是标高价再折扣来销售，而是从争取赞助商的赞助中让顾客体验实惠。其次，为了让更多的顾客能体验、能感受到混合项目的效果，采取不赚钱或临时赔本的方式来优惠。6.操作实在：金夫人一直以来十分重视美容师的操作到位，美容师都得培训考核后才能上岗，上岗后要接受不定期培训。金夫人统一手法、统一流程，对力度、服贴度、连贯性和穴位捏揉等十分讲究，真正让顾客能经络通畅、身心放松。7.服务实在：不断地跟踪客户需求变化，做好售后服务，做好客户记录服务（生日给予贺卡赠送祝福）。同时也给客户提供预约服务、上门服务和指定服务的方便。8.环境实在：金夫人现有的十六家店，都没有豪华的装修，但强调干净、舒适、得体、方便。金夫人以方便舒适的实在环境，得到了广大消费者的认同，这也是金夫人口碑好的一个原因。

加盟条件：1.具有品牌运作经验；2.具有较强的市场开拓能力；3.具有一定的管理能力；4.具备相当的经济实力。

加盟流程：1.通过电话、传真、电子邮件或QQ咨询总部并沟通开店事宜；2.自行考察市场、落实（经营场地）；3.亲临总部实地考察；4.双方签订合同；5.总部协助策划一切开店事宜（经营辅导、技术培训）；6.择日试营业再开业；7.定期指导运营。

新晋会员2

嘉兴市沃达电气有限公司

项目名称：联邦尚品道集成吊顶全国加盟

品牌：联邦尚品道集成吊顶

投资额度：20万元

回报周期：1年

经营模式： 合作 特许 经销 自由

所属行业：节能环保

项目概况：联邦尚品道集成吊顶，引领厨卫集成吊顶行业潮流的著名品牌。经济飞速发展，人们的居住条件不断改善，居室空间越来越宽松，厨房和卫生间的功能分区也日趋细化。面对因空间增大而变化了的需求，传统电器与吊顶之间的搭配方式已产生了种种不协调，大大影响了厨卫空间的功能需要和整体美感。联邦尚品道集成吊顶，将处于新兴产业前沿的模块化开发原理创新运用于厨卫吊顶，将取暖、换气、照明、温湿度监控、音乐等功能模块化，与质地款式丰富的吊顶模块有机融为一体，在厨卫上层空间形成更加协调、更美观整齐的平面。真正做到取暖更体贴、换气更自然、照明更温馨，完美解决了传统厨卫吊顶的诸多难题，为现代家庭营造一个安全、美观、舒适的烹调和沐浴环境。

项目优势：为适应家庭厨卫装修市场发展趋势，实现**的资源整合，联邦集成吊顶决定采用特许加盟形式发展与推广销售网络。联邦集成吊顶特许加盟店是特许人与受许人签定特许经营合同的加盟店，店内主要经营商品为联邦集成吊顶产品，统一按独特的经营模式系统实行标准化运行，并实施统一管理。联邦集成吊顶将从品牌、广告、人力、技术、产品、价格、培训等各方面给予加盟商最大支持。

加盟条件：1.认同联邦集成吊顶经营理念与发展策略，愿与联邦集成吊顶共同发展。2.深刻理解联邦集成吊顶形象店的发展战略目标，将联邦集成吊顶事业作为毕生的追求，全心投入。3.有干“大事业”的强烈和内在冲动，具备“合作，共赢”的现代经营理念。4.信誉良好，认真负责，具有良好的沟通能力，社会关系广泛。5.能处理好与其他人的关系，善于发挥他人的长处，公司员工对老板有良好的口碑并愿意跟随老板奋斗。6.在群体中有模范作用，能够协调各方面的关系，给团队带来活力。7.有创新精神、自信心、达标精神及市场敏锐反应。

加盟模式：1.独立专卖店方式：由联邦集成吊顶提供品牌，加盟商以单店形式加盟。经营面积在30平方米以上，经营资金8万元以上，有系统化的作业分工。2.店中店方式：由联邦集成吊顶提供品牌，加盟商在店面中规划特定区域经营联邦集成吊顶产品。经营面积在15平方米以上，经营资金5万元以上，有两个以上的专职服务人员。

加盟流程：1.意向洽询加盟说明加盟申请条件评估合约签定交首批款店面设计、装修开业前培训开业营运日常经营指导。

注意事项：1.加盟商需与联邦集成吊顶当地业务负责人仔细磋商，业务员负责向加盟商解答形象店加盟协议的相关内容，一经合作，加盟商须接受形象店管理条款及销售任务。自觉维护联邦集成吊顶的品牌、商标、声誉及企业形象。申请一般上报分公司后48小时答复，过期视为默认。2.加盟商须按联邦集成吊顶及其指定的设计公司要求，提供店面的相关图纸，包括平面图、立体图、电路图等。 在装修施工前，加盟商须对联邦集成吊顶提供的设计方案进行审查，提出相关意见。加盟商须严格按照设计方案组织施工， 如在施工过程中发现需要变更的地方必须立刻通知联邦集成吊顶协商解决！

新晋会员3

猫人国际（香港）股份有限公司

项目名称：猫人内衣品牌加盟招商

品牌：猫人内衣

投资额度：20万元

回报周期：1年

经营模式： 合作 特许 经销 自由

所属行业：精品专区

项目概况：猫人国际（香港）股份有限公司于1998年成立，是一家致力于专业研发、经营时尚内衣、潮流女装和运动休闲服饰的现代化大型品牌运营集团。猫人国际分别在武汉、上海设立中国区营运中心，并在武汉、上海、广东和香港分别拥有独资与合资公司，全资和控股子公司共4家。经过数年的奋力拼搏，特别是2001年品牌定位确定以后的快速发展，猫人已经成为年产值数亿元、拥有遍及全国的销售网络的大型服装企业，猫人品牌已成为中国服装行业的强势品牌、时尚内衣领域的领导品牌。2007年，猫人公司更通过中国名牌战略推进委员会的审核，荣登“中国名牌”榜，标志着猫人致力打造的“性感、时尚”的猫文化正受到越来越多消费者的认可与尊崇。

项目优势：取得极高知名度商标品牌货品，能瞬间提升店铺广告效应和号召力。可能成为当地销售量最大、回报最快的品牌零售商。掌握先进的零售及服务管理经验，终生受用。享有庞大的营销网络带来的大量采购，低价进货优惠。充足的货源及频密有效的推广，超越竞争对手。现有超过六百家专卖店的成功实例，胜于雄辩。全国各店计算机联网，对市场做出最快反应。总公司派驻专员协助开业及定期寻访，确保维持高服务素质。完善的店长及员工培训制度。总公司每天跟进销售变化，做到专员辅导。

加盟政策：具有合法的营业执照，拥有相当规模的写字楼办公场所，有品牌经营能力，有完善的二级经销商网络体系，属正规较大规模的商贸公司。有品牌运营和产品投放的充足资金（省级：100万；地级：30-50万）。有一定的产品或服务经营、管理经验。专员协助开业，开业前总公司派专人到加盟店协助开张，开业后派专员协助分析市场，指导经营诀窍。定期到加盟现场解决困难，提高盈利。

加盟流程：加盟申请者与猫人公司销售部取得联络，索取《猫人特许经销申请表》填妥《猫人特许经销申请表》，传真至猫人公司销售部，猫人公司销售部初评特许经销申请者合格后，诚邀申请者前往总部参观旗舰店、工业园并与总部领导及相关负责人结识、洽谈特许经销事宜。结合考察结果复评合格后，双方签订《特许经销合同书》。特许经销申请者按照《特许经销合同书》的要求将相关金额汇到总部账户上。待汇款到达总部账户后，总部安排培训部人员给予培训并通知物流中心发货，总部免费设计专柜、专卖店，并协助加盟商陈列、配货。

新晋会员4

原野花艺

项目名称：原野花艺

品牌：原野花艺

投资额度：16万元

回报周期：1年

经营模式： 合作 特许 经销 自由 连锁

所属行业：精品专区

项目概况：“原野花艺”创办于1993年，历经十多年的不断探索，不断创新，现已建成高品质、高品味超一流的全国著名花艺企业。公司现拥有一支庞大的花艺设计团队，他们经常与来自日本、荷兰、台湾、新加坡及国内顶尖花艺大师不断交流，花艺水平与国际同步，显现当前世界流行的前卫插花艺术。原野公司多次在“世界博览会插花”、“中国国际花艺插花博览会展览”等赛事中，先后获得过金奖、银奖多次。台湾、香港、内地的演艺巨星来浙献艺，均指定“原野”提供花品花艺来装点自己。各种大型活动都指定“原野”提供花礼、花品。公司总的国内外五家大型厂家的绢花类，品种上千，质量上档次，代表了当前国际流行的时尚色彩款式或古典风格。 “原野花艺”不仅仅是一个花艺品牌，更被认为是信誉品质服务的保证，也是实力、品味、时尚的象征。

花店经营范文6

一、什么是网店的常态营销？

常态简单地说就是习惯性的状态。网店常态市场营销包括：每天按时开店，客服到岗、接待咨询、推出新款、制订打折促销计划、做好售前、售中和售后各供应链环节的服务。并将这些销售行为从配货到供应，从供应到服务，从服务到人员管理流程都开成了相应的流程规划和服务章程。网店只要一开店营业，不管是哪位员工当班，都必须按此操作，完成当天的销售工作。

2、网店常态化市场营销的定义

对于网店经营而言，如果说“常”是一种习惯和要求；“态”就是一家网店经营者的态度和素质体现，而“化”就是一家网店经营管理的目标体化和责任化在规范化、服务化、人性化方面的重要步骤。是网店常态化管理的过程控制，是衡量常态化管理工作的标准戒尺。

在此花开将其定义为：网店营销常态化就是经营者本着规范经营的目的，为网店市场营销管理工作制订相应的管理流程与规花开自己的理解章制度，并以此作为考核团队营销业绩，达成营销目的，体现营销服务的一种常态化管理方式。

二、网店差异化市场营销的意义分析

1、网店常态化市场营销管理的必要性

当市场营销管理成为网店的一种常态化管理时，对网店经营发展意味着什么？至少花开认为：常态化市场营销做的到位、做的好的网店，一定是处于正常经营状态的网店，是有前景脱颖而出的网店。可以说常态化市场营销与管理是网店生存发展的基础。是网店实现差异化营销的有力保障。是减少网店经营成本的关键步骤和化要环节。

2、差异化市场营销是网店经营实现成长跨越的动力

当网店市场营销进入常态化管理后，网店完成了实现自我的认同的第一步。接下来就是要寻找如何让网店突破自我，先声夺人，脱颖而出。如何让网店达到这一预期效果，差异化营销是网店实现万花丛中我最红，”千人同睡，我独醒“的关键。是网店从同行中脱颖而出而出，鹤立鸡群的一种自我助力；是网店实现成长跨越的原动力！

三，网店经营如何做好差异化营销常态化的8个步骤

如何将网店的差异化营销例为常态？实现网店市场营销差异化的步骤如何？差异化市场营销常态化，是网店经营者追求经营完美和实现经营卓越目标的有效措施，是网店实现持续发展和品牌化经营的必然选择。

为了帮助大家做好网店市场营销差异化服务，在此，花开建议，网店经营差异营销常态化可按以下的8个步骤进行：

1、培养一支适应常态化市场营销运营管理的销售团队；

2、经常开展市场营销调研，结合网店销售数据、理清网店消费受众的消费偏好；

3、建立网店自己的消费受众群体资源数据库，作为网店市场营销的中观政策依据；

4、通过网店自有市场营销数据资源结合淘宝平台网购消费者大数据资源，恰如其份地定义属于自己网店独有的品牌营销与市场服务；

5、勿以单一营销手段作为网店市场营销的方案策略，尽量在网店市场营销中选择有效的、适合自己网店目标客户群的营销策略组合；

6、网店市场营销组合策略选择的核心要以突出网店经营特色，促销服务有别于同行，服务效果适合网店目标客户群为主；